오랫동안 주식으로 이용되어 온 [보리]
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작성일 19-12-04 13:02 조회 723회본문
고르는 법
낱알이 통통하며 둥글면서도 크기가 고른 것을 골라주세요
묵은 냄새가 없고 쌀겨가 완전히 제거되어 있고 신선한 보리쌀의
향미가 나는 것을 골라주세요
손질법
흐르는 물에 깨끗이 씻어 하룻밤을 불린 다음 사용해 주세요
보관법
냉장보관하거나 밀봉하여 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관해주세요